Менеджер запуска новых точек

ЧебурекМи - самая крупная сеть чебуречных в России. Мы лидеры рынка по количеству открываемых точек в стрит-фуде по версии РБК и FoodService, а также входим в европейский рейтинг QSR.

Продукт на рынке с 2019 года, за это время мы выросли х15 и продолжаем расти и развиваться.

Мы активно расширяем франчайзинговую сеть и ищем системного, драйвового Менеджера по запуску точек, который умеет превращать пустые помещения в прибыльные, стильные заведения!

Если вы знаете, как устроена HoReCa изнутри, умеете вести проект от первично выбитой локации до разрезания ленточки на открытии — мы ждем именно вас!

Кого мы ищем:

• Опыт в HoReCa / Общепите от 2–3 лет на управленческих позициях (управляющий, менеджер объекта, старт-менеджер);
• Опыт запусков «с нуля» (от 3–5 успешных открытий заведений: кафе, рестораны, фастфуд) — будет вашим огромным преимуществом!;
• Понимание модели франчайзинга: как работают сетевые стандарты, регламенты и сопровождение партнеров;
• Знание инфраструктурных процессов: практический опыт работы с подрядчиками, поставщиками и контролирующими органами (Роспотребнадзор, МЧС/пожарная инспектирование);
• Личные качества: сильные организаторские навыки, системность, высокий уровень ответственности и проактивность.

Чем предстоит заниматься:

• Локация и старт: Помощь партнерам-франчайзи в подборе и оценке топовых помещений, сбор аналитики для согласования локаций;
• Полный цикл запуска: Сопровождение процесса открытия точки «от А до Я», поддержка франчайзи на каждом этапе;
• Управление дедлайнами: Планирование точной даты открытия, составление дорожной карты и контроль выполнения задач партнером;
• Кросс-функционал: Координация работы между отделами компании (маркетинг, стройка, подбор персонала, закупки) для своевременного старта;
• Стандарты сети: Контроль соблюдения высокого качества и сетевых регламентов бренда перед запуском.

Что мы предлагаем:

• Стабильный доход: от 75 000 ₽, понятная система мотивации;
• Профессиональный масштаб: возможность вести интересные федеральные проекты и прокачивать экспертность в запуске бизнеса;
• Сильная команда: поддержка экспертов на всех этапах и адекватное руководство, открытое к новым идеям;
• Карьерный рост;
• Удобный график: удалённый формат5/2 с 10:00 до 19:00 по НСК.