Шеф-повар личный

Приглашаем личного повара для работы на территории ресторана.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы с итальянской и средиземноморской кухней, а также знанием ближневосточной кухни Израиля, Марокко, Ливии и Сирии.

Обязанности:

• Составлять индивидуальные планы питания на основе предпочтений, учитывать пожелания;
• Работа по утвержденному заранее ежедневному меню;
• Приготовление блюд с соблюдением всех норм и особенностей питания;
• Сопровождение в поездках (охота 1 раз в месяц);
• Контроль закупки и хранения продуктов.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3х лет (приветствуется опыт работы в семьях и ресторанах премиального уровня);
• Среднее специальное или высшее образование в области пищевого производства, как преимущество;
• Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов на высоком уровне, следите за индустрией в проектах разных кухонь;
• Чистоплотность, аккуратность, умение работать в команде, быстрое выполнение требуемых задач;
• Наличие действующей мед.книжки и вакцинации (в случаях, установленных действующим законодательством);
• Развитая коммуникация и самопрезентация.

Условия:

• Работа на территории действующего ресторана, но для ограниченного круга гостей и по отдельному меню;
• График работы: 5/2 (выходные: суббота и воскресенье);
• Рабочие выходные при сопровождении на охоту - 1 раз в месяц;
• Заработная плата по итогам дегустации.

Оставляйте пожалуйста отклик, рассмотрим только полное резюме с фотографией. Спасибо.