- Работа в Ижевске
- Туризм, гостиницы, общепит
- Управляющий кафе
- Управляющий кафе
Управляющий кафе
от 80 000 ₽
В кафе "Loft", расположенное в гостинице "ИжОтель", ищем Управляющего.
Кафе "Loft" - это панорамное двухэтажное кафе, в тихом месте г. Ижевска. В меню представлены блюда национальной, русской и европейской кухни.
Кафе работает для гостей гостиницы в формате шведской линии, с меню бизнес-ланчей и основным меню для ужина, а также организовывает и обслуживает банкеты и мероприятия.
Обязанности:
- Планирование и организация бесперебойной работы кафе;
- Подбор, адаптация, обучение и развитие персонала;
- Разработка, согласование и внедрение меню для различных видов обслуживания Клиентов;
- Взаимодействие кафе и отеля по вопросам обслуживания Клиентов (индивидуальных и групповых);
- Составление, согласование и утверждения годового бюджета кафе;
- Управление бюджетом доходов и расходов с ежемесячной отчётностью;
- Организация эффективного сотрудничества с поставщиками продуктов питания и услуг;
- Кросс функциональное взаимодействие;
- Расчёт мотивационной составляющей сотрудникам кафе.
- Знания, навыки и опыт в области общественного питания;
- Знания, навыки и опыт в организации бизнес процессов в сфере общественного питания;
- Знания, навыки и опыт в области управления персоналом;
- Знание и умение применять в работе требования СанПинов и.т.д....
- Уверенный пользователь ПК, знание программы Iiko.
Личностные качества:
- Целеуствемлённость;
- Коммуникабельность;
- Организаторские способности;
- Лидерские качества;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Желание развиваться.
Условия:- График работы; 5/2, с 8-ми часовым рабочим днём;
- Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
- Гарантированные социальные и пенсионные отчисления;
- Оплачиваемые отпускные, больничные;
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Обучение и повышение квалификации за счёт компании;
- Оплата абонемента в фитнес клуб;
- Оплата сотовой связи и ГСМ;
- Новогодние подарки детям;
- Льготное питание.
Место работы: г.Ижевск, ул.Фронтовая, д.2, кафе "Loft".
Ждём Ваши резюме на e-mail.
Поделиться:
Опубликована 9 дней назад