Технолог пищевого производства
от 70 000 ₽
Обязанности:
- Разработка и внедрение новых рецептур, технологических карт (ТК) и технико-технологических карт (ТТК).
- Контроль соблюдения технологии на всех этапах производственного цикла.
- Входной контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Разработка и актуализация технологической документации: ТТК, ТИ, спецификаций.
- Расчет себестоимости, норм расхода сырья и выходов продукции.
- Подбор, тестирование новых ингредиентов и аудит поставщиков.
- Оптимизация производственных процессов для снижения потерь и повышения эффективности.
- Контроль санитарного состояния производства, соблюдение требований СанПиН, принципов ХАССП и производственной гигиены.
- Участие в подготовке деклараций о соответствии, маркировки, нормативной документации (СТО, ТУ при необходимости).
- Контроль условий хранения, заморозки и сроков годности продукции.
- Обучение производственного персонала технологиям приготовления.
- Участие в запуске новых видов продукции и масштабировании производства.
- Проведение инвентаризаций сырья и готовой продукции.
Требования:
- Высшее профильное образование (технология пищевых производств, биотехнология).
- Опыт работы технологом на пищевом производстве от 2 лет.
- Знание стандартов ХАССП, СанПиН, ТР ТС (021/2011, 022/2011).
- Умение разрабатывать и оформлять техническую документацию (ТТК, ТИ).
- Навыки расчета калькуляции и материальной себестоимости.
- Внимательность к деталям, системный подход, лидерские качества.
Условия:
- График работы: 5/2 (суббота, воскресенье — выходные), с 8:00 до 18:00.
- Заработная плата: 70 000 рублей на руки (оклад + KPI после испытательного срока).
- Испытательный срок: 3 месяца.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
- Место работы: ул. Пушкина, д. 42.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
70k
132k
53k
91k
232k
Адрес: Россия, Уфа, улица Пушкина, 42
Опубликована 7 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноот 127 500 ₽
Выше средней на 48%
Обязанности: сопровождение, подготовка производства в части оснастки (матрицы из ПКМ и алюминия, кондукторы ... ; реализация проектов по проектам внедрения новой оснастки на производстве. ... Требования: понимание процессов изготовления деталей из ПКМ; понимание процессов работы машиностроительных производств ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Уфа
4 дня назад
от 70 000 ₽
... Технолог мебельного производства Мебельное производство, г. ... Уфа График: 5/2, с 8:00 до 17:00 Приглашаем в команду технолога мебельного производства, который будет ... Требования Опыт работы технологом на мебельном производстве будет преимуществом.
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Уфа
4 дня назад
31 000 - 35 000 ₽
Обязанности: Прием, предварительная оценка и подготовка биологических материалов для исследования (кровь, ткани, слюна и другие образцы). Выполнение клинических лабораторных анализов различной сложности: биохимических, цитологических, гистологических...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Уфа
12 дней назад
от 127 500 ₽
Выше средней на 48%
Обязанности: подготовка деталей к сборке (проверка размеров и геометрии); сопровождение сборки текущего изделия; подготовка и сопровождение изделий на местах эксплуатации. Требования: опыт сборки узлов и конструкций; умение читать чертежи и работать ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Уфа
4 дня назад
от 127 500 ₽
Выше средней на 48%
Обязанности: сопровождение изготовления деталей из полимерных материалов (композиционные, термопластичные, вспенивающиеся); подбор и проведение испытаний новых материалов, в том числе в составе изделия. Требования: опыт изготовления деталей из полиме...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Уфа
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 127 500 ₽
от 70 000 ₽
31 000 - 35 000 ₽
от 127 500 ₽