Руководитель направления закупки сырья (ФРОВ и Молочная гастрономия)

Чем предстоит заниматься:

• управлять категорией сырья «ФРОВ и Молочка»;
• разрабатывать и внедрять категорийную стратегию с фокусом на долгосрочное партнерство с поставщиками;
• обеспечивать бесперебойные поставки на производства без остановок линий;
• снижать фудкост и оптимизировать процессы закупки;
• отвечать за бюджетирование, прогнозирование цен и категорийную аналитику;
• взаимодействовать с R&D, отделом качества и технологами для закупки строго под производственные спецификации.

Пожелания к опыту:

• опыт в производственных закупках (FMCG, пищевое производство, фабрики-кухни) от 5 лет;
• понимание разницы между закупками для полки (ритейл) и закупками как сервиса для нужд производства;
• умение вести переговоры на уровне первых лиц компаний-поставщиков;
• аналитический склад ума, стратегическое видение, навык работы с базовыми системами (SAP, Excel, Power BI будет плюсом).