Технолог общественного питания

Вдохновляй перемены в сфере общественного питания!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь создавать сбалансированное меню и хочешь влиять на качество питания целого коллектива? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Разработка и внедрение меню, составление технологических карт и рецептур
• Контроль всех этапов производства: от закупки продуктов до подачи блюд
• Соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне
• Обучение и наставничество поваров, внедрение новых технологий приготовления
• Организация работы смен: распределение задач, контроль загрузки персонала
• Ведение необходимой документации
• Возможность командировок для запуска новых объектов

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом общественного питания от 1 года
• Профильное образование (технология общественного питания, пищевая промышленность)
• Знание санитарных норм и стандартов HACCP
• Навыки работы с технологической документацией
• Умение обучать и мотивировать команду
• Организованность, ответственность, готовность к разъездному формату работы

Условия и преимущества:

- График 5/2 или по согласованию

• Работа на территории работодателя, возможны командировки
• Стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

О компании Мы — команда, которая обеспечивает комфорт и безопасность для бизнеса: от эксплуатации недвижимости и клининга до организации питания и VIP-обслуживания. Наши клиенты — крупные предприятия, офисы и вахтовые поселки. Присоединяйся к нам и стань частью профессионального сообщества!