Менеджер ресторана (в город Выборг)

В уникальный премиальный Ресторан с северной кухней в самом центре г. Выборга приглашаем на работу менеджера ресторана.

Вам предстоит:

• Управление персоналом: составление графиков работы, контроль за качеством обслуживания (обеспечение высокого уровня обслуживания гостей), решение конфликтных ситуаций, мониторинг удовлетворенности клиентов
• Управление запасами: заказ продуктов и напитков, контроль за их качеством и сроками хранения, управление складом, работа с поставщиками
• Финансовая отчетность: контроль за кассовыми операциями, составление отчетности по доходам и расходам, составление бюджета
• Организация работы кухни: координация взаимодействия между кухней и залом, контроль за качеством блюд и своевременностью подачи
• Соблюдение санитарных норм: контроль за чистотой и порядком в помещении, соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
• Работа с клиентами: консультирование гостей, принятие заказов, разрешение жалоб и пожеланий.
• Подготовка ресторана к открытию и закрытию.

Наши ожидания:

• Опыт работы в премиальных ресторанах от 3 лет на аналогичной должности.
• Образование: высшее, среднее-специальное.
• Знание программ: Iiko, Меркурий , DocsInbox , HASP MS office.
• Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду.
• Навыки найма и построения команды.
• Вежливость, эмпатичность, коммуникабельность.

Мы предлагаем:

• Работу в ресторане премиального уровня.
• Своевременную и достойную заработную плату от 90 000 рублей на руки.
• Компенсация аренды жилья при возможности к релокации в г. Выборг!
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
• График работы 2/2 - 7:00 -19:00.
• Вкусное питание на смене.
• Возможность для профессионального развития и роста.
• Дружный коллектив.

Присоединяйтесь к нашей команде!

P.S. даже если ты считаешь, что твоего опыта недостаточно, не стесняйся отправлять нам свое резюме. Мы его внимательно рассмотрим и, возможно, найдем подходящую позицию. До встречи!