Инженер-технолог общественного питания
70 000 ₽
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы: ПН - ЧТ с 08.00 до 17.12, ПТ с 08.00 до 16.12;
- Ежегодный оплачиваемый отпуск, единовременную материальную выплату к отпуску;
- Возмещение санаторно-курортного лечения сотрудника, отдыха и оздоровления детей работника;
- Компенсация затрат на бассейн и скидки на фитнес-услуги;
- Скидки на авиабилеты для всей семьи;
- Своевременная заработная плата;
- Индексация заработной платы раз в год.
- Организация технологического процесса производства продукции общественного питания;
- Обеспечение при производстве продукции требований технических регламентов, международных и национальных стандартов;
- Контроль качества приготовленного и своевременно укомплектованного бортового питания, для последующей доставки на борт ВС: контроль исполнения требований к реализации и хранению продукции, оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовой продукции;
- Разработка технологических карт и контроль их исполнения поварами: разработка нормативно-технической документации на блюда, сырье и полуфабрикаты (акты проработки блюд, ТТК, СТП, ТУ, подготовка документации к декларированию изделий), составление спецификаций меню и калькуляция блюд, разработка и внедрение новых блюд и кондитерских изделий, расчет и контроль себестоимости блюд и трудозатрат производства, расчет энергетической ценности, состав блюд и составление маркировки на выпускаемую продукцию;
- Организация оперативного контроля технологических процессов производства на всех этапах от сырья до выпуска готовой продукции.
- Анализ движения товаров и инвентарных остатков.
- Высшее профильное образование;
- Стаж работы в должности технолога приготовления пищи не менее 2-х лет;
- Владение программными продуктами Excel, Word - на уровне уверенного пользователя;
- Наличие опыта работы с программой 1 С, владение знаниями в системе ХАССП;
- Готовность оформить санитарную книжку.
Работа в динамичной среде аэропорта гарантирует, что каждый день будет уникальным и наполненным новыми вызовами. Присоединяйтесь к нашей команде!
Адрес: Россия, Иркутск, улица Ширямова, 13А
Опубликована 9 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатнодо 280 000 ₽
Выше средней на 273%
Обязанности: Осуществляет контроль за соблюдением заданной технологии, организацией и безопасным ведением ... Уфа Питание за счёт работодателя ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Иркутск
4 дня назад
от 75 000 ₽
Рыночная зарплата
Требования: образование высшее техническое (технология машиностроения, конструкторско-технологическое ... обеспечение машиностроительных производств); опыт работы инженером-технологом либо инженером-конструктором ... трудоустройство согласно ТК РФ, социальные гарантии; отпуск 36 календарных дней; пятидневная рабочая неделя; общественные ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Иркутск
месяц назад
от 75 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: – проведение лабораторных технологических испытаний, научно-исследовательских работ, связанных с исследованием минерального и техногенного сырья; – составление информационных записок, отчетов, НИР; – ведение переговоров с заказчиками; –...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Иркутск
2 месяца назад
Требования: Высшее образование по специальности горный инженер или маркшейдерское дело, технолог горных ... воскресенье - выходные дни; Социальный пакет в соответствии с коллективным договором (ДМС, компенсация питания ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Иркутск
25 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
до 280 000 ₽
от 75 000 ₽
от 75 000 ₽