Операционный шеф-кондитер

Если Вы хотите создавать классную сильную команду, принимать решения и влиять на результат, то наша вакансия для Вас. Современные трендовые десерты, креативный маркетинговый и PR-подход, структурный менеджмент обеспечат Ваше развитие внутри компании.

Что нужно делать:

• Разработка ассортимента, подбор сырья и поставщиков
• Подбор и обучение команды
• Контроль качества, соблюдение нормативов: food cost, labor cost
• Внедрение новинок
• Соблюдение СанПиН и стандартов
• Управление полным циклом производства

Что нужно знать и уметь:

• Опыт работы от 5 лет, подтверждённый опыт на производстве — обязательно;
• Практический опыт в разработке и производстве классических и современных десертов
• Знание современных трендов, умение создавать и адаптировать продукты под ЦА
• Лидерские качества, гибкость, критическое мышление и позитивный настрой
• Опыт подбора персонала
• Желание и умение обучать

Образование технолога будет преимуществом!

Условия:

• График 5/2, с 9:00 до 19:00
• Официальная з/п: на испытательном сроке - 150 000 в месяц; после испытательного срока - 200 000 в месяц
• Официальный отпуск
• Новый цех, ремонт завершен вчера, полностью новое оборудование.

Если Вы думали приложить свою руку и сердце к классной истории, то хватит думать – откликайтесь! Последний день подачи резюме на эту вакансию - 31.07.