Директор магазина

Директор магазина (запуск новой торговой точки)

О компании:

ЭКОФУД- одна из крупнейших дистрибьюторов молочной продукции в Астраханской области.
Мы открываем новый магазин и ищем сильного операционного лидера, который возьмёт на себя запуск и дальнейшее управление точкой. Наш фокус — молочная продукция и линейка сухих фруктов под собственным брендом. Это проект с нуля: от выбора локации и планировки до первых продаж и стандартов сервиса.

Обязанности:

• Запуск магазина «под ключ»: участие в выборе локации, согласование планировки и оборудования, подготовка к открытию.
• Формирование и обучение команды: подбор персонала, адаптация, мотивация, контроль дисциплины и стандартов обслуживания.
• Управление ассортиментом и товарными запасами: формирование матрицы под локацию, работа с поставщиками, контроль остатков и сроков годности.
• Контроль операционных показателей: выручка, средний чек, конверсия, возвраты, списания, соблюдение бюджета.
• Обеспечение стандартов качества и сервиса: внедрение регламентов, контроль кассовой дисциплины, работа с отзывами и претензиями.
• Взаимодействие с контролирующими органами и арендодателем, обеспечение соблюдения требований СанПиН и пожарной безопасности.
• Ведение отчётности и участие в планировании: формирование операционных отчётов, согласование планов продаж и промо-активностей.

Требования:

• Опыт управления магазином (ритейл) от 2 лет, желательно в продуктовом сегменте.
• Понимание запуска торговой точки с нуля (или участие в открытии новых магазинов).
• Навыки подбора и обучения персонала, умение выстраивать стандарты и регламенты.
• Знание базовых метрик розницы (выручка, средний чек, конверсия, списания) и умение ими управлять.
• Готовность к высокой нагрузке на этапе запуска и к работе в режиме многозадачности.
• Ответственность, системность, ориентация на результат.

Условия:

• Формат работы: пятидневная рабочая неделя, график обсуждается.
• Место работы: офис Рождественского 17.
• Заработная плата: обсуждается индивидуально по итогам собеседования (с учётом опыта и результатов).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Возможности для влияния на процессы и развитие магазина.

Что мы ценим в кандидате:
Нам нужен человек, который не ждёт готовых инструкций, а сам организует процессы и берёт ответственность за результат. Если вы умеете запускать новые точки, выстраивать работу с нуля и держать фокус на показателях — будем рады познакомиться.