Менеджер ресторана/кафе

Аутентичный уголок Турции в Москве, турецкое кафе «Бардак» bardak.cafe - это мы

И мы ищем в свою команду Менеджера.

Вы активны, сообразительны, четко организованны, максимально ориентированы на гостя и в Вас присутствует естественный интерес к Турции, ее народу и менталитету - тогда Вы тот, кого мы ищем!

И к тому же Вы, безусловно, ответственны, гостеприимны и открыты.

Если Вы узнали себя, откликайтесь!

Обязанности:

• Планирование, контроль работы всех процессов ресторана
• Открытие/закрытие рабочей смены;
• Организация и контроль работы сотрудников ресторана, обучение персонала
• Работа с документацией (накладные, журналы)
• Работа в iiko office, Доксинбокс и иными программами
• Создание и поддержание атмосферы гостеприимства, разрешение конфликтных ситуаций
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, стандартов готовых блюд и напитков, чистоты помещений и входной группы
• Встреча и обслуживание гостей, в т.ч. по телефону, эл. почте (общие вопросы, бронирование столов в ресторане), получение обратной связи;
• Выполнение рабочих поручений руководства;

Наши ожидания:

• Аналогичный опыт работы в ресторане от года (приветствуется)
• Грамотная речь, презентабельный внешний вид
• Стрессоустойчивость, позитивный настрой, доброжелательность.
• Понимание специфики ресторанного бизнеса

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы: 2/2; с 11:00 до 23:00
• Стабильную, официальную заработную плату без задержек: оклад + KPI
• Оплачиваемый отпуск и больничный
• Бесплатное питание