Управляющий/Администратор зала

В нашу команду ищем ответственного, энергичного и инициативного управляющего, который сможет организовать эффективную работу кулинарии и пекарни, обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, контролировать работу кухни и производственных цехов, а также поддерживать порядок во всех рабочих процессах.

1. Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы кулинарии и пекарни, в том числе контроль работы кухни и производственных цехов.
• Управление персоналом: продавцы-кассиры, сотрудники торгового зала.
• Контроль качества обслуживания покупателей.
• Контроль выкладки продукции, наличия ассортимента и ценников.
• Контроль сроков годности, свежести и качества продукции.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты.
• Контроль кассовой дисциплины.
• Участие в проведении инвентаризаций и контроль товарных остатков.
• Решение текущих организационных вопросов и конфликтных ситуаций.
• Работа над увеличением продаж и улучшением качества сервиса.

2. Требования:

- Опыт работы администратором или управляющим в сфере общественного питания, кулинарии, пекарни или розничной торговли.

- Умение организовывать работу команды.

- Ответственность, внимательность и дисциплинированность.

- Знание кассовой дисциплины и стандартов обслуживания.

- Умение оперативно решать возникающие вопросы.

- Лидерские качества и ориентация на результат.

- Подтверждение опыта работы не менее 5 лет.

3. Мы предлагаем:

- Стабильную работу в развивающейся компании.

- Конкурентоспособную заработную плату.

- Комфортные условия труда.

- Дружный коллектив.

- з/п от 100’000 + % с оборота.