Менеджер ресторана

Друзья, ресторан авторской южной кухни "Ча-Ча", расположенный в самом центре города, находится в поиске менеджера!

В нашем ресторане, менеджер - это управленец, способный эффективно организовать работу ресторана, выполнять поставленные задачи и планы, поощрять и обучать эффективных сотрудников. Инициатива приветствуется и поощряется.
У нас очень дружная команда, которой мы очень этим дорожим!
2 раза в месяц проводим общие собрания, где решаем все насущные вопросы, слышим мнение каждого!
Каждый месяц оцениваем достигнутый результат, и команда совместно решает, куда потратить премиальный фонд.

Должностные обязанности:
- Открытие и подготовка ресторана к работе;
- Организация и контроль работы сотрудников ресторана;
- Работа с кассовой отчетностью, IIKO;
- Выполнение ежемесячных планов;
- Поддержание высокого уровня качества сервиса, обучение официантов (продажи, сервис), аттестации;
- Оформление предзаказов на банкеты, сопровождение банкетов;
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- Подбор, обучение и адаптация сотрудников зала, клининга, службы доставки;
- Работа с обратной связью и отзывами гостей;
- Работа с сервисами доставки еды (прием, сборка, выдача курьеру заказа);

Требования:
- Опыт работы на должности менеджер ресторана обязателен;
- Аккуратный, деловой внешний вид;
- Знание сервиса и методов продаж;
- Знание кассовой дисциплины;
- Знание IIKO;

Условия:
-График работы 2/2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
- Развоз в ночное время суток
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Часовая ставка + дифференцированный % от продаж + премии;
- Возможность профессионального и карьерного роста.