Повар горячего цеха

В ресторан-бар BORJIA в Воронеже ищем повара горячего цеха.

📍 Московский проспект, 9

Формат работы:
— пятница и суббота;
— смена с 20:00 до 04:00;
— 4 000 ₽ за смену;
— питание за счёт компании;
— такси после окончания смены;
— возможны дополнительные выходы на банкеты и мероприятия.

Что предстоит готовить:

Основной акцент - горячий цех: пасты, ньокки, бургеры, блюда из цыплёнка и рыбы, картофель фри и другие позиции меню.

Задачи:
— приготовление блюд по ТТК;
— подготовка заготовок перед началом работы;
— контроль качества продуктов и готовых блюд;
— соблюдение санитарных норм;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
— взаимодействие с другими поварами во время активной загрузки.

Меню небольшое, основная активная загрузка приходится примерно на 1,5-2 часа за смену, поэтому формат хорошо подходит как стабильная подработка по выходным.

Кого рассматриваем:
— поваров с опытом горячего цеха;
— кандидатов из кафе, ресторанов, столовых;
— также готовы рассматривать опыт в fast casual / фастфуде;
— большой стаж необязателен, важнее понимание кухни, скорость, чистота и самостоятельность.

Если формат вам подходит - оставляйте отклик, расскажем подробнее о работе и договоримся о встрече.