Буфетчик

Уборка столов, рабочего места и оборудования, а также контроль за чистотой посуды и инвентаря.

- Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

- Ведение установленной технической документации

- Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги.

- Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров.

- Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями.

- Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи.

- Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников.

-Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.

- Ведение установленного учета.

- Составление и сдача товарного отчета.

- Сдача наличных денег, чеков.

- Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,