Су-шеф

По договоренности


Обязанности:
  • Формирование эффективной команды сотрудников – быть наставником, адаптировать и обучать сотрудников;
  • Формирования заявок продовольственных продуктов;
  • Отслеживание сроков годности, ассортимента и т.д;
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни;
  • Соблюдение норм СанПин;
  • Организация и ежедневный контроль соблюдения технологий приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
  • Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
Требования:
  • Опыт работы в должности шеф-повара / су-шефа от 2-х лет;
  • Профильное образование;
  • Умение составлять технологические карты и опыт введения новых блюд;
  • Навыки организации работы и руководства коллективом от 5 человек.
Мы предлагаем:
  • Высокую и своевременную оплату;
  • Корпоративное питание;
  • Вечерний развоз после работы до дома;
  • Работу в молодой и дружной команде;
  • Перспективы карьерного роста! Обучение и стажировки у лучших профессионалов России!



Поделиться:

Опубликована 14 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.