Бригадир пищевого производства (универсал)

Доброго времени суток, уважаемый соискатель! В связи с развитием нашего предприятия нам требуется сотрудник на должность бригадира.

Производственная компания «Good Food», основанная в 2014 году, сегодня является ведущим производственным холдингом, объединяющим несколько направлений деятельности, ключевое из которых – оптовые поставки пищевой продукции высокой степени готовности. Основополагающей деятельностью, с которой началась история Компании, следует считать производство сэндвичей под собственной торговой маркой «Good Food». На сегодняшний день мы являемся федеральной компанией и имеем 4 собственных производства в Екатеринбурге, Новосибирске, Самаре и Тюмени.

Обязанности:

• Организация и обеспечение качественного выпуска готовой продукции на 100% согласно заказу, количеству и номенклатуре;
• Управление производственными процессами на всех участках: ГЦ, ХЦ, СЦ;
• Обучение персонала технологии приготовления и контроль соблюдения стандартов приготовления;
• Контроль работы оборудования;
• Планирование ресурсов (персонал, продукты, оборудование);
• Учет сырья и заготовок, формирование заявок на склад;
• Оперативное распределение задач внутри смены без привлечения избыточных человеческих ресурсов;
• Управление персоналом смены;
• Контроль соблюдения производственной и трудовой дисциплины.

Требования:

• Опыт руководства коллективом;
• Знание принципов безопасности пищевой продукции и критических контрольных точек;
• Знание требований санитарии и гигиены на производстве;
• Умение читать технологические карты, следить за рецептурой, качеством сырья и готовой продукции;
• Желание расти и развиваться.

• График работы: 2/2, дневные и ночные смены (с 8 до 20; с 20 до 8);
• Место работы: ул. Шефская 3 ГТ;
• Официальное трудоустройство либо по ГПХ;
• Заработная плата еженедельно;
• Бесплатное питание;
• Своя парковка.