Заведующая/заведующий производством (кондитерский цех)

Обязанности:

• Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства;

• Соблюдение требований технологии приготовления блюд и изделий;

• Обеспечение и контроль требований ХАССП (система менеджмента безопасности пищевой продукции);

• Организация производственного процесса и выполнение плана по количеству выпускаемой продукции;

• (Дополнительные обязанности уточняются на собеседовании).

Требования:

• Образование: среднее профессиональное или высшее (профильное);

• Опыт работы по профилю: от 3 лет;

• Обязательное знание ХАССП и технологии приготовления продукции;

• Наличие действующей личной медицинской книжки;

• Уверенный пользователь ПК (для ведения документации).

Личные качества:

• Стрессоустойчивость;

• Коммуникабельность;

• Ответственность;

• Аккуратность и чистоплотность;

• Честность и порядочность.

Психофизиологические требования:

• Устойчивость к динамичной, многозадачной работе;

• Высокая скорость сенсомоторных реакций;

• Способность к распределению и переключению внимания;

• Устойчивость к работе в условиях шума и многолюдности.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

• График работы: обсуждается индивидуально (сменный / 2/2 / 5/2);

• Социальный пакет и льготы:

• Предоставление униформы;

• Корпоративное питание;

• Оплата проезда к месту отдыха и обратно;

• Материальная помощь;

• Поощрение здорового образа жизни: спортивная программа (бассейн, сауна, тренажёрный зал);

• Подарки на юбилеи и за выслугу лет;

• Подарки к праздникам сотрудникам и детям (сладкие подарки, Дед Мороз, подарочные сертификаты);

• Подарки детям на 1 сентября;

• Корпоративный отдых, корпоратив;

• Поощрение за образование;

• Поощрение за стаж работы на предприятии.

• Возможности профессионального развития и обучения.

Ключевые показатели результативности (KPI):

• Выпуск продукции в срок;

• Надлежащее качество выпускаемой продукции.