Кухонный рабочий

Требуется Кухонный рабочий.

Обязанности:

• Под руководством повара осуществлять предварительную обработку сырья для приготовления пищи (чистка, мытье, нарезка овощей) в соответствии с требованиями.

  Мыть кухонную посуду и инвентарь в соответствии с санитарными правилами.

  Производить стирку и глажку спецодежды , полотенец и др. мягкого инвентаря.

  Производить текущую уборку закрепленных помещений пищеблока не менее двух раз в день с применением разрешенных моющих и дезинфицирующих средств, генеральную уборку согласно графику.

  Использовать в работе исправный инвентарь, обеспечить недоступность колющих, режущих инструментов для больных.

  Не допускать посторонних лиц в помещение пищеблока.

  Не привлекать к труду больных.

  Помогать повару и кладовщику при получении продуктов.

  Проходить периодический медицинский осмотр согласно законодательству, при появлении признаков инфекционного заболевания (расстройство стула, рвота, повышенная температура, сыпь на коже любой разновидности, боли в горле и т. д.) немедленно сообщить медицинской сестре диетической, в ее отсутствие дежурному врачу, главной медсестре, руководству учреждения.

  Выполнять обязанности курьера

  Соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила.

  Проходить обучение по санитарно-гигиеническому минимуму ежегодно и согласно предписанию.

  Соблюдать правила использования оборудования и инвентаря, правила охраны труда , техники безопасности

• медицинская комиссия