Заведующий производством (столовой)
70 000 ₽
Обязанности:
- Управление производственно-хозяйственной деятельностью столовой
- Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд
- Контроль качества готовой продукции, соблюдение санитарных норм
- Взаимодействие с поставщиками (формирование заказов на продукты, контроль сроков и объемов поставок)
- Ведение отчётности
- Профильное образование (от средне профессионального )
- Релевантный опыт работы от 3-х лет
- Знать технологические карты и технологию приготовления блюд
- Знать правила составления меню, калькуляцию блюд
- Знать условия и порядок приемки и оприходования сырья и материалов по качеству и количеству
- Знать правила учета и нормы выдачи продуктов
- Знать правила оформления кассовой документации
- Работа в крупной стабильной компании;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Полный социальный пакет;
- График работы 5/2,
- Место работы - Малоэтажная, 8
Адрес: Россия, Новокузнецк, Малоэтажная улица, 8
Опубликована 17 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно... обязательно высшее, желательно «Техносферная безопасность» или «Безопасность технологических процессов и производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
СГМК- Новокузнецк
12 дней назад
... проектированию, строительству и эксплуатации систем газоснабжения, включая специфику металлургических производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ЕВРАЗ- Новокузнецк
5 дней назад