Менеджер кафе (Васильевский остров)

Кафе «Ленинградский Экспресс» - это атмосферное пространство с уникальной концепцией: гости становятся частью путешествия с миниатюрной железной дорогой 🚂
Мы растём и ищем администратора, который поможет держать высокий уровень сервиса и усиливать впечатления гостей.

Что вы получите:

— Доход от 70 000 ₽ (оклад + KPI + премии)
— Официальное оформление по ТК РФ
— Стабильные выплаты без задержек
— Питание 2 раза в день 🍲
— Медкнижка за счёт компании
— Обучение и поддержка с первого дня
— Возможность карьерного роста

Чем предстоит заниматься:

— Организация работы смены и управление командой зала
— Участие в подборе и адаптации новых сотрудников
— Составление графиков работы персонала

— Заказ хозтоваров, контроль остатков и учёт расхода
— Приём поставок и контроль наличия необходимых позиций

— Ведение ежедневной отчётности (в том числе на Яндекс Диске)
— Работа с кассовой дисциплиной и внутренней отчётностью

— Контроль качества сервиса по стандартам компании
— Работа по скриптам обслуживания

— Работа в зале:
• встреча и размещение гостей
• приём бронирований по телефону и занесение в CRM
• коммуникация с гостями
• контроль работы официантов
• контроль выполнения показателей (в т.ч. среднего чека)

— Решение текущих организационных вопросов:
• замены сотрудников
• форс-мажорные ситуации
• поддержка команды в течение смены

— Выполнение поручений руководства

Кого ищем:

— С опытом работы в ресторанной сфере
— С навыками управления командой
— Ответственного и организованного
— Ориентированного на сервис и результат

📩 Откликайтесь - оперативно свяжемся и пригласим на собеседование.