Пивовар-технолог

80 000 - 90 000 ₽

Брюнет

Санкт-Петербург

Пушкинская
Технологический институт 1
Балтийская

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Осуществление контроля за ходом технологического процесса производства пива (затирание, фильтрация, кипячение, брожение и дображивание)
Участие в разработке производственного плана и осуществление контроля за его исполнением
Контроль качества сырья и готовой продукции
Ведение технологической документации и журналов
Разработка и корректировка технологических карт
Обеспечение соблюдения на предприятии надлежащего санитарного режима на всех стадиях производства пива
Осуществление проверки производственных журналов, состояния контрольных и измерительных приборов
Подготовка отчетности по сырью и готовой продукции
Проведение инструктажей по организации и правильному ведению производственных процессов

Требования:

Опыт работы пивоваром/пивоваром-технологом от 1–2 лет (крафт — преимущество)
Понимание технологии пивоварения и биохимии процессов
Опыт работы с различными стилями пива
Ответственность за стабильность качества
Готовность к физической нагрузке
Желательно профильное образование (технология бродильных производств)

Условия:

Возможность влиять на ассортимент и варки
Работа в небольшой команде без бюрократии
Дегустации и участие в создании новых сортов

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

90k

130k

75k

109k

170k

Адрес: Россия, Санкт-Петербург, набережная Обводного канала, 207

Показать на большой карте

Опубликована месяц назад

Технолог

95 850 ₽

... свинца и свинцовых сплавов; Анализ и корректировка технологического процесса под контролем главного технолога ...

Полный день
Опыт от 1 года

Электротяга

Санкт-Петербург

4 дня назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Приглашаем на постоянную работу технолога на мебельное производство Обязанности подготовка размещённых ... Требования опыт работы в аналогичной должности от 3х лет; знание технологии мебельного корпусного производства ...