Су-шеф в доставку Ёбидоёби
90 000 - 110 000 ₽
Выше средней на 20%
- Уральская
- Динамо
- Площадь 1905 года
🍣 О компании
«Ёбидоёби» — одна из крупнейших федеральных сетей доставки суши и роллов. Мы делаем ставку на безупречное качество, скорость отдачи и строгое соблюдение технологических стандартов. В нашу команду мы ищем системного и ответственного Су-шефа, который возьмет на себя контроль производственного цикла и станет наставником для команды поваров.
🔹 Основные обязанности:
- Контроль качества блюд: вкус, внешний вид, соблюдение ТТК, работа с весами, минимизация списаний
- Организация бесперебойной работы производства: лайн-чеки, заготовки, расстановка по станциям, подготовка к интенсиву
- Соблюдение стандартов пищевой безопасности: СанПиН, ХАССП, маркировка, сдача лабораторных проб
- Работа с командой: обучение, наставничество, проведение аттестаций, адаптация новых поваров
- Анализ производственных показателей: отходность, себестоимость, скорость отдачи, отзывы гостей
- Ведение отчётности: остатки, акты списания, фотофиксация, утренние/вечерние сводки
🔹 Требования:
- Опыт работы Су-шефом / Старшим поваром в суши-производстве или доставке от 2 лет
- Знание ТТК, СанПиН, ХАССП, принципов работы расчетной кухни
- Умение работать с отчётностью и контролировать издержки
- Лидерские качества, системность, ответственность
🔹 Условия:
- Место работы - ВИЗ
- З/п: почасовка + бонусы за выполнение KPI, в среднем от 90 000 до 110 000
- Оформление по ТК РФ, график 5/2 по 10-12 часов, в пятницу и субботу по 14 часов, спецодежда, питание
- Карьерный рост внутри федеральной сети
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
71k
100k
60k
85k
150k
Адрес: Россия, Екатеринбург
Опубликована 13 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатнодо 100 000 ₽
Выше средней на 20%
Ресторан в аэропорту Кольцово приглашает в свою команду Су-шефа!
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Екатеринбург
6 дней назад
80 000 - 120 000 ₽
Выше средней на 20%
Морской проект в Екатеринбурге ищет профессионала в команду на позицию су-шефа! ... ✅Требования: • Опыт работы су-шефом от 1 года • Знание производственного процесса в ресторане • Умение ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Екатеринбург
8 дней назад
62 000 - 80 000 ₽
Ищем Су-шефа ул. ... наличие санитарной книжки (рассмотрим вариант частичной компенсации за счет компании); - опыт работы Су-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Екатеринбург
день назад
от 90 000 ₽
Выше средней на 8%
Сейчас мы в поисках сильного Су-шефа, который возглавит кухню и сможет выстроить процессы так, чтобы ... Карьерный трек: У вас есть возможность вырасти до шеф-повара внутри сети — это реальная перспектива. ... , контроль соблюдения ТТК и санитарных норм (ХАССП). 👀 Кого мы ищем: Профессионала с опытом работы су-шефом ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Екатеринбург
11 дней назад
от 80 000 ₽
Рыночная зарплата
... компании Корпоративные скидки и бонусы Современная форма Дружная команда и поддержка наставника - бренд шефа ... Возможность профессионального роста в уникальном проекте (с перспективой су-шефа) Твои задачи: Организация ... Взаимодействие с администрацией и участие в организации мероприятий Наши ожидания: Опыт работы су-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Екатеринбург
15 дней назад
80 000 - 95 000 ₽
Выше средней на 5%
Приглашаем Су-шефа в команду отеля Московская горка 4*.
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Екатеринбург
8 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
до 100 000 ₽
80 000 - 120 000 ₽
62 000 - 80 000 ₽
от 90 000 ₽