Буфетчица/буфетчик

Получает готовую пищу на пищеблоке, расписывается в раздаточной ведомости. Производит раздачу больным пищи согласно меню и назначенной диете. Производит подогрев пищи и раздает её в горячем виде. Производит мытьё посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. Соблюдает личную гигиену. Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов. Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.