Заместитель управляющего кафе

Обязанности:
— Полное руководство операционной деятельностью в отсутствие управляющего;
— Организация бесперебойной работы зала и кухни;
— Контроль качества готовой продукции и соблюдения технологических карт;
— Управление персоналом, составление и предоставление графика , выдача формы;
— Взаимодействие с поставщиками;
— Работа с жалобами гостей и их оперативное решение;
— Обеспечение санитарного состояния помещений и соблюдение норм охраны труда.
Требования:
— Образование: среднее полное или высшее;
— Опыт работы в сфере питания на подобной должности от 2-х лет ;
— Знание санитарных правил, торгового и трудового законодательства;
— Умение работать с документацией (личные дела, медицинские книжки).
Мы предлагаем:
— Официальное оформление согласно ТК РФ;
— Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается на собеседовании);
— Бесплатное питание (горячий обед) за счёт компании;
— Скидка 40% на всё меню;
— Корпоративные мероприятия и тимбилдинги;
— Подарки детям сотрудников на Новый год;
— Материальная поддержка: премия за рождение ребёнка и вступление в брак;
— Дружный коллектив и возможности для профессионального роста.