Старший повар (Заведующий)

ОБЪЕКТЫ НАХОДЯТСЯ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ НА ГРАНИЦЕ С РЕСПУБЛИКОЙ САХА

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания.
- Прoведeний инвeнтaризаций.
- Работа на РОS терминале.
- Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд.
- Расчет сырья для приготовления блюд.
- Контроль выпуска качественной готовой продукции
- Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа
- Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, товарных отчетов, ведение документации
- Обучение персонала кухни

ТРЕБОВАНИЯ:

-Образование по специальности
- Опыт работы в общественном питании: не менее 3-х лет в должности заведующего или технолога
- Наличие официального опыта в трудовой книжке
- Знание всех процессов работы кухни

УСЛОВИЯ:

Вахтовый метод работы в крупной стабильной компании

График работы 45/45

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

Проезд за счет работодателя

Льготное питание на объекте;

Проживание и спец.одежда за счет работодателя

Медицинская комиссия за счет работодателя

проезд до объекта АВИА с города сбора Красноярск, ЖД в зависимости от участка