Повар горячего цеха в столовую

Повар горячего цеха в столовую (день / вечер)

В современную корпоративную столовую требуются ответственные и профессиональные повара на должность повар горячего цеха.

Обязанности:

• работа поваром в горячем цеху;
• соблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения продукции, температурного режима, товарного соседства, маркировки и тд;
• работа с линией раздачи: выкладка готовой продукции (супы, горячие блюда, гарниры и тд) на линию раздачи;
• учет отпускаемой продукции;
• соблюдение чистоты на рабочем месте и поддержание стандартов компании к рабочему месту;
• участие в генеральных уборках и в инвентаризации.

Требования:

• обязательный опыт работы в корпоративном питании: умение работать по технологическим картам и на большом объеме;
• базовые знания европейской и русской кухни;
• знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов;
• действующая медицинская книжка.

Предоставляется:

• оформление по трудовой;
• бесплатное питание.

Условия:

• График работы 5/2:
  • с 7:00 до 17:00 (день);
  • с 14:00 до 24:00 (вечер).
• Суббота, воскресенье и праздн. дни - выходные;
• Уровень дохода - 5 000 руб./смена на руки;
• Выплата зарплаты два раза в месяц без задержек;
• Официальное оформление;
• Бесплатное питание и униформа;
• Возможность карьерного роста;
• Место работы: метро Волгоградский проспект/ Дубровка, Новоостаповская ул., д. 5, стр. 3