Региональный супервайзер / управляющий буфетной сетью

ООО "Новая Система Услуг" - динамично развивающаяся компания в сфере оказания услуги по организации горячего питания. Вот уже более 10 лет наша компания занимает уверенные позиции на рынке и предоставляет только самые современные решения по организации питания нашим клиентам. В связи с активным развитием нашей компании мы ищем специалиста на должность "Региональный супервайзер буфетной сети (Тамбов / Мичуринск/Кирсанов)". Рассмотрим кандидатов без профильного опыта, но с искренним желанием войти в эту сферу!

Обязанности:

· Управление сетью буфетов на территории Тамбова , Мичуринска и Кирсанова.
· Формирование заявок на производство выпечки и буфетной продукции с учётом спроса по каждому подразделению.
· Анализ продаж буфетного ассортимента: выявление популярных и неликвидных позиций, корректировка по точкам.
· Контроль выкладки продукции, соблюдения товарного соседства и сроков годности на всех объектах.
· Контроль соответствия ассортимента утверждённому перечню и сезонным планам.
· Контроль за правильной работой техники (витрины, кассы) — своевременный вызов специалистов.
· Взаимодействие со смежными отделами: производство, склад, бухгалтерия, администрация.
· Ежемесячное планирование продаж и контроль выполнения плановых показателей по каждому подразделению.
· Контроль за работой сотрудников буфетов: распределение задач, соблюдение стандартов обслуживания и санитарных норм.
· Регулярные выезды на объекты в Тамбове и Мичуринске и Кирсанове!

Требования:

· Опыт работы в общественном питании / торговле от 2 лет, и на руководящей должности приветствуется.
· Опыт управления распределённой сетью объектов (буфеты, столовые, магазины, точки общепита) будет вашим преимуществом.
· Знание основ товароведения, санитарных норм и правил выкладки.
· Навыки анализа продаж и работы с отчётностью (Excel, 1С — обязательно).
· Готовность к регулярным разъездам между Тамбовом и Мичуринском.
· Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить).
· Ответственность, системное мышление, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

· Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.
· График: 5/2 с 8:00 до 17:00.
· Заработная плата 100.000 до вычета налога (оклад + KPI за выполнение планов продаж).
· Компенсация мобильной связи.

Оставляйте свой отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!