Шеф-повар
100 000 - 120 000 ₽
Выше средней на 49%
Обязанности:
- Поддержание заданных стандартов работы производства;
- контроль расходов;
- инвентаризации;
- работа с поставщиками;
- разработка, обновление (сезонные предложения и т.д.) меню в соответствии с концепцией ресторана, банкетное меню, сотпровождение банкетов;
- организация рабочего процесса;
- руководство коллективом кухни;
- контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены;
- обучения персонала кухни.
- отличное знание европейской кухни;
- опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
- опыт работы на предприятиях с большими объемами от 2 лет;
- коммуникабельность, активность, ответственность.
- знание программ айки, меркурий, егасис, честный знак, HAASP
- график работы скользящий;
- оформление в соответствии с ТК;
- заработная плата: оклад + %, по договоренности по результатам собеседования
- мед осмотр за счет компании
- бесплатная парковка
- подарки детям на новый год
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
68k
115k
47k
74k
182k
Адрес: Россия, Иркутск, Советская улица, 109В
Опубликована 15 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ? Разработка меню для специальных событий: банкетов, фуршетов и пр.; Обновление меню с учетом сезонности, корректировка ассортимента под спрос; Составление технологических карт, расчёт себестоимости и фудкоста совместно с бухг...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Эн+- Иркутск
13 дней назад
209 000 ₽
Выше средней на 183%
Составление меню; Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; Расстановка поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
РПСГ Глобал- Иркутск
24 дня назад
80 000 - 100 000 ₽
Выше средней на 22%
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами! Ты мечтаешь не просто готовить, а влиять на меню и процессы кухни? Тогда эта вакансия для тебя! Что ты будешь готовить? В нашем меню — блюда авторской русской кухни, аппетитные зак...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Демис- Иркутск
23 дня назад
от 70 000 ₽
Приглашаем Су-шефа в Итальянский ресторан «Бинарио» «Бинарио» — ресторан особого повода, где кухня — ... Мы собираем сильную команду и ищем су-шефа, который хочет расти, развиваться и работать в живом, динамичном ... будешь делать * Организовывать работу кухни в смену * Следить за качеством блюд и отдачей * Помогать шефу ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Арка- Иркутск
месяц назад
от 78 000 ₽
Выше средней на 5%
Мы ждем от вас: Опыт работы в должности су-шефом при отеле будет являться преимуществом; Профессиональное ...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Rodina Grand Hotel&Spa Irkutsk (ООО Прибайкалье)- Иркутск
2 месяца назад