Специалист - куратор направления "Питание"

Команда Секретариата в поисках куратора направления "Корпоративное питание", который будет курировать работу столовой.

Обязанности

• контроль и аудит работы точки питания на Серебренниковской, 20


• ревизия технологических карт и проверка соблюдение санитарных норм оператором


• проведение бракеражной комиссии 


• координация сотрудников Секретариата в других городах Сибирского Банка по направлению «Корпоративное питание»


• совместно с оператором питания: проведение аудита оборудования, подготовка заявок на закупку требуемых столовой ТМЦ, прием и сопровождение установки оборудования


• отработка обратной связи сотрудников, оперативное решение инцидентов, подготовка технических заданий для кофе-брейков подразделений


• помощь оператору питания в решении операционных задач для работы столовых


• выполнение письменных и устных задач руководителя.

Требования

• профильное образование (желательно)


• опыт работы администратором зала, управляющим или менеджером смены в ресторане, столовой при крупном предприятии


• сильные переговорные навыки, способность отстаивать интересы компании и обеспечивать высокий уровень сервиса для сотрудников


• понимание производственных процессов: знание санитарных норм (СанПиН), принципов товарного соседства, основ ХАССП (HACCP) и правил проведения бракеража


• обязателен опыт взаимодействия с поставщиками продуктов и подрядчиками по обслуживанию оборудования


• желательно знание SAP УВХД и закупочных процедур


• организаторские способности, опыт участия во внутренних и внешних мероприятиях


• готовность применения ИИ в профессиональной деятельности.

Условия

• стабильный оклад и социальная поддержка сотрудников


• официальное оформление с первого дня


• расширенный ДМС с первого дня и льготное страхование для близких


• корпоративное обучение


• подписка Прайм с возможностью совместного использования на трёх близких


• корпоративная пенсионная программа


• гибкий дисконт по ипотечному кредиту, равный 1/3 ключевой ставки ЦБ.