Начальник производственной лаборатории

Молочная ассоциация «ДАМОЛ» - производственное подразделение в структуре Группы компаний «ДАЛИМО».

Входим в десятку лидеров по переработке молока в России. В нашей ассоциации 9 производственных предприятий - молочные заводы, сыродельные комбинаты по всей России, где на сегодняшний день работает более 3 000 сотрудников.

Наши известные торговые марки - «Пестравка», «Домашкино», «Аланталь», «Лазовское», «Купино», «Сырная тарелка».

Мы приглашаем на работу Начальника производственной лаборатории

Что вам предстоит делать:

• Управление и развитие лаборатории:

• Руководить работой микробиологической лаборатории в строгом соответствии со стандартами GMP и нормативной базой.

• Формировать и развивать команду: подбор, адаптация, обучение и рациональное распределение нагрузки лаборантов.

• Разрабатывать и актуализировать СОП, методики контроля, спецификации и инструкции.

• Контроль качества и безопасность:

• Организовывать микробиологический контроль на всех этапах: входной контроль сырья (сортность, антибиотики, ингибирующие вещества), готовой продукции и первичной упаковки.

• Проводить мониторинг производственной среды (микробиология воды и воздуха).

• Нести ответственность за соответствие готовой продукции требованиям ТР ТС 033/2013.

• Обеспечение процессов:

• Контролировать санитарное и противопожарное состояние лаборатории, правильность эксплуатации оборудования и КИП.

• Обеспечивать своевременную калибровку, поверку и аттестацию оборудования, проводить ежегодную инвентаризацию.

• Управлять запасами: формировать заявки в отдел снабжения на реактивы, питательные среды и оборудование.

• Контролировать соблюдение норм охраны труда, ТБ и производственной дисциплины.

Наши ожидания от кандидата:

• Высшее профильное образование (технолог, микробиолог, пищевик).
• Опыт работы в аналогичной должности (начальник лаборатории / зам. начальника) в пищевой или молочной промышленности от 3-х лет.
• Отличное знание нормативной базы (GMP, ТР ТС 033/2013), микробиологических методов контроля.
• Успешный опыт управления персоналом (вы умеете ставить задачи, контролировать и мотивировать команду).
• Готовность к переезду (релокации).

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет.
• Работа в крупной стабильной компании.
• Возможность карьерного роста.
• Стабильная заработная плата два раза в месяц.
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00. Выходные: суббота, воскресенье