Шеф кондитер в сеть кафе

В сеть кафе и ресторанов (Aroma, Mercedes-Benz Cafe, Champaigne bar) в Москве и в аэропорту Шереметьво требуется шеф-кондитер.

Опытный, профессиональный, готовый к активной и долгой работе! Нам нужен творческий, амбициозный человек, который любит свою работу и готовить дессерты.

Обязанности:

• Разработка дессертов;
• Разработка заказных и бенто тортов;
• Составление тех. карт;
• Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха;
• Организация работы кондитерского персонала;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Контроль за соблюдением санитарных норм;
• Поддержание оптимального товарного запаса в цеху;
• Формирование заявок на продукты;

• Опыт работы на аналогичной должности
• Профильное образование приветствуется
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд
• Умение организовывать рабочий процесс
• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде

​​​​​​

• работа в профессиональной команде лучших;
• Финальный уровень дохода согласуется с успешным претендентом по результатам дегустаций;
• Развитие личного бренда: участие в мероприятиях, социальных сетях;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов.

​​​​​​