Специалист по закупкам в ресторан

​Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы ищем опытного Специалиста по закупкам в ресторан Ikura по адресу: Рождественский бульвар, 1

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, официальная заработная плата;
• График работы: 5/2, 8 часовой рабочий день;
• Фиксированный оклад + система KPI;
• Прозрачная система обучения и продвижения внутри альянса WRF.

Мы ожидаем:

• Релевантный опыт работы в закупках;
• Опыт работы в программных комплексах: 1С Предприятие, MS Office, DxBx, Меркурий, IIKO.

Чем предстоит заниматься:

• Взаимодействие с поставщиками;
• Заказ сырья и хоз. товаров, согласно матрице;
• Контроль входящих цен;
• Приемка поставок в ресторан;
• Контроль своевременной отгрузки продуктов/хоз. товаров;
• Хранение и распределение продуктов и хоз. товаров внутри ресторана;
• Учет и перемещение сырья и ТМЦ в IIKO:

1. оприходование накладных, внутренние перемещения;
2. документооборот: входящая первичная документация, замена накладных, взаимодействие с бухгалтерией и контрагентами, формирование реестров для сдачи документов.