Администратор ресторана/hr

Ресторан «Суши Хас» приглашает Администратора с функцией найма и адаптации, который станет правой рукой управляющего и лицом нашего заведения для гостей. Если вы умеете организовать работу зала, находить общий язык с людьми и держать под контролем детали — эта вакансия для вас.

Обязанности:

• Встреча и обслуживание гостей, создание комфортной атмосферы.

• Управление работой зала: координация официантов, кассиров, поваров.

• Контроль открытия и закрытия смены, кассовая дисциплина.

• Подбор, обучение и мотивация персонала (повара, кассиры, официанты).

• Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, работа с отзывами.

• Контроль чистоты зала, соблюдение санитарных норм.

• Помощь в обучении и адаптации нового персонала.

• Взаимодействие с управляющим по текущим вопросам.

• Обязательный опыт работы в общепите от 1 года (администратор, менеджер смены, старший официант).

• Знание основ сервиса и стандартов обслуживания.

• Опыт работы с кассой и отчетностью.

• Навыки разрешения конфликтных ситуаций.

• Стрессоустойчивость, ответственность, внимательность к деталям.

• Знание СанПиН приветствуется.

• Уверенное владение ПК (R-Keeper, iiko — будет преимуществом).

• Заработная плата до 75 000 руб. (оклад + KPI).
• График: 5/2 с плавающими выходными и плавающим временем начала рабочего дня
• Бесплатный завтрак и обед
• Возможность профессионального роста