Менеджер в ресторан "FACES" (м. Крестовский остров)

Ресторан "FACES" находится в месте с историей и характером, чтобы ваш визит начинался с приятной прогулки: по паркам Крестовского острова, авангардным духом петроградской стороны или уютным улочкам Васильевского острова.

Ресторан "FACES" это пространство в стиле городского бистро: белые стены, панорамные окна, акценты из цветного стекла.

Мы приглашаем на постоянную работу опытного Менеджера в ресторан средиземноморской кухни "FACES"!

Обязанности:

• Отличные знания философии ресторана и активная работа в зале;
• Координация работы всех подразделений;
• Умение продавать и обучать, знание стандартов сервиса и вина;
• Знание документооборота, инвентаризации, составление графиков и отчетов;
• Контроль работы с поставщиками;
• Организация и координация работы сотрудников зала;
• Адаптация новых сотрудников;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Создание и поддержание доброжелательный атмосферы в ресторане, общение с гостями;
• Контроль чистоты и порядка в зале ресторана, соблюдение санитарных требований и правил;
• Четкое выполнение задач руководителя.

Требования:

• Уверенный опыт работы в ресторанном бизнесе на должности менеджера/администратора с аналогичным функционалом от 2-х лет(предпочтительно, в ресторанах премиум-сегмента/в ресторанах с интенсивной проходимостью);
• Знание винного сервиса приветствуется;
• Навыки продаж;
• Отличный вкус и современный внешний вид;
• Личностные качества: уравновешенность, внимательность, усидчивость, пунктуальность, честность, стрессоустойчивость, быстрое принятие решений, легкость на подъем.

Условия:

• Сменный график работы (устанавливается по согласованию с директором ресторана);
• Достойные условия оплаты труда (оклад + %+ премиальная часть+чаевые): ставка в час от 280 до 420 - в зависимости от итогов аттестации + чаевые + бонусы.
• Своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста;
• Тренинги ежемесячные по сервису и еженедельные по вину, обучение, повышение квалификации;
• Корпоративная развозка до дома после поздних смен;
• Подарки на ДР и праздники;
• Оформление по ТК РФ;
• Место работы: Морской проспект 29, ресторан "FACES" (шаговая доступность от ст. Крестовский остров).
• Кандидаты рассматриваются по резюме с актуальной фотографией!