Шеф-повар

Гамарджоба друг, ресторан сети "Грузинские Истории" в поиске талантливого Шеф - Повара в свою команду!

РЕЛОКАЦИЯ - ГОРОД ЕЛАБУГА

Мы - сеть грузинских ресторанов, объединяющая Самару, Набережные Челны, Нижнекамск, Елабугу и Нижний Новгород. На данный момент, в компании работает более 500 сотрудников.

У нас не просто работа, а большая семья!

Наша компания, с говорящим названием "Грузинские истории", относится к каждому с подобающим гостеприимством, как и принято в самой Грузии. Для нас важно создавать тепло, уют и заботиться не только о гостях, но и о сотрудниках.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни
• Управление себестоимостью готовых блюд
• Составление заказов на поставку продукции
• Управление командой поваров
• Подбор и обучение поваров
• Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанПина, ОТ и ТБ
• Участие в разработке сезонных предложений
• Подготовка технологических карт
• Контроль и участие в проведении инвентаризации
• Контроль остатков и ТМЦ
• Приготовление и отпуск блюд

Наши ожидания:

• Опыт работы на позиции Шеф-повара
• Профессиональный вкус
• Знание технологий приготовления
• Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
• Знание требований СанПин

Условия:

• Официальное трудоустройство (поддержка при релокации)
• График работы 5/2
• Достойный уровень ЗП (Оклад+KPI)
• Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение
• Стильная и удобная форма
• Корпоративное питание

Вы мечтаете присоединиться к нашей команде?
Не упустите возможность, откликнитесь на вакансию! Мы будем рады видеть вас в числе своих сотрудников!