Су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь организовать работу и хочешь влиять на качество блюд? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет вывести нашу кухню на новый уровень.

Какие блюда ты будешь готовить? У нас разнообразное меню: от классических европейских и русских блюд до авторских позиций и банкетных сетов. Работаем с крупными корпоративными клиентами и на масштабных мероприятиях — скучно точно не будет!

Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и навыков.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 часов
• Оформление по ТК РФ
• Работа на территории работодателя (Москва)

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Скидки на продукцию компании
• Возможности для профессионального роста и обучения

Твои задачи:

• Организация работы смены и координация персонала
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Приёмка и контроль сырья и полуфабрикатов
• Соблюдение норм безопасности и санитарии
• Ведение производственного учёта и контроль расхода сырья
• Подготовка производства к началу смены
• Обучение и наставничество персонала
• Работа с документацией
• Управление оборудованием и обеспечение его безопасности
• Оптимизация процессов и снижение отходов
• Участие в разработке и тестировании новых блюд

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание стандартов санитарии и безопасности
• Навыки управления командой и организации процессов
• Умение работать с документацией и вести учёт
• Ответственность, инициативность, желание развиваться
• Готовность обучать и поддерживать коллег

О компании Мы — команда профессионалов, которая с 2009 года кормит крупнейшие компании и организует масштабные мероприятия. Наши клиенты — «МТС», «Сбербанк», «Леруа Мерлен», «Университет Иннополис» и многие другие. Каждый день мы обслуживаем от 300 до 2500 гостей в Москве. Присоединяйся к нам и стань частью истории успеха!