Руководитель направления Кухня
80 000 - 120 000 ₽
ПивМастер — сеть магазинов разливных напитков и гастрономии.
Мы ищем руководителя, который возглавит проект «Кухня» в нашей сети. Нам нужен человек, который сможет не только готовить качественный продукт, но и выстроить работу направления с нуля, организовать процессы и участвовать в масштабировании проекта.
На старте проект включает 3 торговые точки, в дальнейшем мы планируем развивать направление и увеличивать количество магазинов.
Что предстоит делать:
• Развивать направление «Кухня» в сети;
• Организовать продажи «Кухня» в сети;
• Контролировать качество всей выпускаемой продукции;
• Разрабатывать и внедрять стандарты работы кухни;
• Составлять и корректировать технологические карты;
• Организовывать заготовочное производство;
• Контролировать себестоимость и списания;
• Обучать и контролировать поваров, бариста, кассиров;
• Участвовать в разработке новых блюд и ассортимента;
• Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов компании;
• Готовить блюда и заготовки согласно технологическим картам (шаурма, гирос, наггетсы, стрипсы, крылья, луковые кольца, сырные палочки, гренки, картофель фри, копченности и тд);
• Участвовать в открытии новых торговых точек
• Разрабатывать и внедрять стандарты работы кухни;
• Составлять и корректировать технологические карты;
• Организовывать заготовочное производство;
• Контролировать себестоимость и списания;
• Обучать и контролировать поваров, бариста, кассиров;
• Участвовать в разработке новых блюд и ассортимента;
• Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов компании;
• Готовить блюда и заготовки согласно технологическим картам (шаурма, гирос, наггетсы, стрипсы, крылья, луковые кольца, сырные палочки, гренки, картофель фри, копченности и тд);
• Участвовать в открытии новых торговых точек
Мы предлагаем:
• Стабильную заработную плату без задержек;
• Возможность влиять на развитие нового направления;
• Поддержку собственника и команды;
• Реальные перспективы карьерного и финансового роста вместе с компанией;
• Работу в динамично развивающейся сети.
Мы ищем человека, который:
• Имеет опыт работы шеф-поваром, су-шефом или старшим поваром;
• Умеет организовывать работу кухни и команды;
• Понимает экономику кухни, себестоимость и пищевую безопасность;
• Имеет навыки организации сбыта продукции;
• Готов брать ответственность за результат;
• Хочет не просто работать на кухне, а создавать и развивать направление.
Если вам интересно построить сильный проект практически с нуля и стать ключевым человеком в развитии направления «Кухня» в сети ПивМастер — будем рады познакомиться.
• Хочет не просто работать на кухне, а создавать и развивать направление.
Если вам интересно построить сильный проект практически с нуля и стать ключевым человеком в развитии направления «Кухня» в сети ПивМастер — будем рады познакомиться.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100k
195k
80k
140k
225k
Адрес: Россия, Уфа, улица Энтузиастов, 7
Опубликована 19 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноот 110 000 ₽
Рыночная зарплата
Требуется инженер-проектировщик для самостоятельной разработки проектной и рабочей документации по всему комплексу систем связи и слаботочных систем: СКС, ЛВС, телефония, ВОЛС, радиосвязь, телевидение, диспетчеризация, видеонаблюдение, СКУД, охранная...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
7 дней назад
Мы рассматриваем кандидатов на должность руководителя направления бизнес-анализа и управления данными ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
7 дней назад
... отчетности; Общее руководство отделом; Участие в проектной деятельности для внесения инновационных решений, направленных ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
13 дней назад
от 100 000 ₽
В Управлении прямых продаж Башкирского отделения открыт конкурс на позицию Руководителя направления внешней ... Внешняя дистрибуция — это направление блока «Розничный бизнес и Сеть продаж», в задачи которого входит ... Руководитель направления внешней дистрибуции - сотрудник подразделения прямых продаж, ответственный за ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
2 месяца назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 81%
Департамент клиентского сервиса каждый день делает жизнь клиентов МТС проще и комфортнее. Мы консультируем пользователей в чате и по телефону и отвечаем за оперативное решение любых вопросов, связанных с услугами компании. Чем предстоит заниматься: л...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
2 месяца назад
Обязанности: Обеспечение надежной и безаварийной эксплуатации, своевременное, качественное проведение технического обслуживания, профилактического ремонта оборудования; Руководство проведением всех видов освидетельствования технологического оборудова...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Уфа
2 месяца назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 110 000 ₽
от 100 000 ₽