Повар мангала / мангальщик

Нам важно, чтобы повар мангала умел готовить сочное, ароматное мясо и нежный люля-кебаб! Мы предоставляем все необходимые условия, оборудование и свежайшие продукты, чтобы процесс создания идеального шашлыка был в удовольствие!

Мы предлагаем:

• Команду во главе с профессионалами своего дела
• Своевременную зарплату с выплатами два раза в месяц (10 и 25 числа)
• Гибкий график работы, график отпусков, возможность подработок и ночных смен в период высокого сезона
• Полный набор необходимого инвентаря и высококлассное оборудование, отдельная огромная мангальная зона
• Помощь в оформлении медицинской книжки

По умолчанию, как правила хорошего тона: развозка до работы УТРОМ и до дома ПОСЛЕ СМЕНЫ, трехразовое питание и униформа

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК
• Профессиональное приготовление порционных и банкетных блюд на мангале
• Подготовка смены к открытию/закрытию
• Соблюдение чистоты на рабочем месте
• Работа с открытым огнем
• Снятие инвентаризации
• Выполнение требований шеф-повара

Требования:

• Знание мангала от А до Я, умение работать со специями и маринадами

* Знание кавказской кухни и умение работать с тандыром будут преимуществом

• Наличие медицинской книжки или готовность к её прохождению
• Готовность к большому количеству заказов
• Стрессоустойчивость и умение работать в команде

Связаться с нами можно любым удобным способом: в сообщении здесь/ звонком по номеру телефона/ сообщением в любой мессенджер (Ватсап, Телеграмм)