Операционный директор (COO/Chief Operating Officer)

Операционный директор / COO сети быстрого питания

«Шаурма Shop» — сеть из 9 торговых точек в Шахтах и Ростовской области.

Ищу операционного директора, который возьмёт на себя управление операционной системой бизнеса.

Главная задача

Построить эффективную систему управления и увеличить чистую прибыль сети в 2 раза.

Мне нужен не администратор и не человек, который ждёт ежедневных указаний собственника.

Нужен руководитель, который:

видит проблему → разбирается в причинах → предлагает решение → внедряет → контролирует результат.

В зоне ответственности

* управление операционными менеджерами;

* результаты 9 торговых точек;

* рост выручки и чистой прибыли;

* анализ финансовых и операционных показателей;

* развитие слабых точек;

* работа с персоналом и руководителями;

* ФОТ, себестоимость, списания и потери;

* стандарты и качество работы;

* повышение эффективности действующей сети;

* построение системы управления, которая работает без постоянного участия собственника.

Что я ожидаю

* опыт управления людьми и бизнес-процессами;

* системное мышление;

* самостоятельность и проактивность;

* умение работать с цифрами;

* сильные управленческие навыки;

* ориентацию на финансовый результат;

* способность принимать решения и нести за них ответственность.

Опыт именно в общепите желателен, но не обязателен. Гораздо важнее доказанный опыт управления результатом и людьми.

Условия

Оклад — 100 000 ₽

KPI №1. Выполнение плана по чистой выручке сети

* менее 95% — 0 ₽

* 95–99% — 15 000 ₽

* 100–104% — 25 000 ₽

* 105%+ — 30 000 ₽

KPI №2. Прирост чистой прибыли собственника

* прирост 0–200 тыс. ₽ — 0%

* 200–500 тыс. ₽ — 15%

* 500 тыс.–1 млн ₽ — 12%

* свыше 1 млн ₽ — 10%

Расчёт прогрессивный, по каждой ступени.

При сильном результате совокупный доход руководителя может составлять 200–300 тыс. ₽+.

В подчинении

Операционные менеджеры и операционный блок сети.

Важный момент

Собственник не занимается ежедневным управлением менеджерами и торговыми точками.

Вам будет передана реальная зона ответственности за операционный результат сети.