Пиццамейкер / Пиццайоло / Повар на пиццу

«Печорин Групп» — это команда профессионалов, влюбленных в свое дело. Мы производим ремесленный хлеб, развиваем сеть кафе-пекарен, открываем рестораны и поставляем продукцию в лучшие заведения Москвы. Мы ценим традиции, открыты к инновациям и создаем атмосферу, где каждый сотрудник может расти и реализовывать свои идеи.
Ты мечтаешь создавать не просто блюда, а настоящие гастрономические истории? Хочешь стать частью команды, где ценят ремесло, творчество и любовь к своему делу? Тогда тебе к нам!

Мы открываем новый ресторан и приглашаем специалиста по приготовлению пиццы

Что мы предлагаем:
* Работу в новом премиальном проекте
* Официальное трудоустройство в штат компании
* Удобный, сменный график работы 2/2, 5/2, 6/1 с 7-19 и 9-21
* Ставка за смену 12 часов 6000 р.
* Карьерные возможности и профессиональное развитие
* У нас отсутствуют штрафы и удержания
* Помощь в оформление/продление мед книжки в нашем мед центре
* Систему привилегий: 40% кэшбек на продукцию компании
* Посещения мастер-классов и тренинги
* Вкусное питание и стильную форму
* Драйвовую и энергичную команду единомышленников
Приходи работать, приводи друзей и получай вознаграждение за каждого в размене 15000 рублей

Чем предстоит заниматься :
* Работать с тестом, контролировать хранение и качество.
* Приготавливать пиццу и пицце-сэндвичи в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.
* Подготавливать ингредиенты и полуфабрикаты для пиццы
* Контролировать правильность формовки, раскатки и сборки пиццы
* Иметь дело с дровяной печью ,соблюдать технологию выпечки, температурный режим и время приготовления
* Контролировать качество и свежесть используемых продуктов.
* Обеспечивать стабильный вкус, внешний вид и качество каждой пиццы.
* Соблюдать нормы закладки продуктов и минимизировать производственные потери.
* Взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойного сервиса.

Наши пожелания к кандидату:
* Опыт работы пиццамейкером или пиццайоло от 1 года
* Понимание технологии приготовления и выпечки пиццы
* Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.
* Умение работать в команде и сохранять качество во время высокой загрузки.
* Желание развиваться в профессии и совершенствовать свои навыки.

Если все это про тебя - присоединяйся к команде амбициозного гастрономического проекта «Печорин»!