Бухгалтер-калькулятор

В муниципальное автономное учреждение «Комбинат питания «Доброе кафе» требуется бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

Определение стоимости сырья, затрат на производство и установление продажных цен на блюда или изделия с учетом торговой наценки

Создание, корректировка и контроль технологических карт для блюд, фиксация норм закладки сырья, граммовки ингредиентов и выхода готовой продукции.

Составление и ведение калькуляционных карт, где подробно расписывается стоимость сырья, наценки и итоговая цена блюда.

Подготовка к инвентаризациям, внесение данных, выявление и оформление результатов.

Оформление первичных документов, составление товарных отчетов, ведение архива.

Учет и документальное оформление списания продукции и сырья.

Подготовка актов проработки новых блюд.

Ведение и обновление прейскурантов.

Требования:

Среднее профессиональное или высшее экономическое образование.

Опыт работы бухгалтером-калькулятором именно в сфере общепита — от 1 года.

Знание основных действующих ГОСТов и СанПиН в отрасли общественного питания.

Продвинутый пользователь 1С: Общепит

Личные качества: Скрупулезность, умение работать с большими объемами цифр, понимание процессов кухн и («как это готовится»).

Условия:

Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации

Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ

График работы: 5-дневная рабочая неделя.

Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово

Корпоративная культура, основанная на взаимном уважении и поддержке.

Наличие сильной первичной профсоюзной организации.

Возможность участия в волонтерских и социальных проектах учреждения в городском округе.

Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.