Территориальный управляющий

Сеть кафе STAR HIT CAFE - стабильно развивающийся российский бренд с многолетней историей, основанный на сочетании отличных идей, грамотных управленческих решений и стремлении быть лучшими в своем деле.

Наша команда растет и мы усиливаем управленческий контур в сети: ищем территориального лидера, который возьмёт на себя операционное и финансовое управление территорией, станет опорой для управляющих .

Рассматриваем коммуникабельных, целеустремленных, доброжелательных и честных людей с релевантным опытом работы в кофейнях/фаст фуде европейского формата. Мы не рассматриваем опыт стартапов, проектную занятость.

Обязанности:

Операционная стабильность , финансовая успешность и комфортные условия труда - это основной фокус для территориального лидера, поэтому вы будете:

• Управлять территорией (6-8 кофеен);
• Организовывать и контролировать, анализировать и улучшать : сервис, качество, скорость, стандарты;
• Посещать кофейни с целью аудита, поддержки и помощи. Весь ваш рабочий день будет только в кофейнях, это не удаленная работа;
• Контролировать и оптимизировать расходную часть;
• Вести отчётность ( еженедельная, ежемесячная, полугодовая, годовая)
• Формировать команду: подбор, адаптация, развитие команды, создание кадрового резерва.
• Достигать качественных и количественных целей на территории.
• Увеличивать доходную часть: работа с трафиком, средним чеком, сервисом, скоростью, визуальным мерчендайзингом и др.
• Инициировать и вести проекты «под ключ» по усовершенствованию операционных стандартов
• Участвовать в открытии новых точек и адаптации форматов
• Внедрять и тестировать новые процессы, ассортимент, процедуры и др, анализировать результаты и давать всестороннюю обратную связь.

Требования:

• Управленческий опыт в сетевом общепите от 1 года.
• Опыт успешного управления командой и наставничества: люди под вашим руководством развивались, вы являлись для них авторитетом.
• Умение работать на результат: ставить цели по приоритетным показателям, отслеживать динамику, при необходимости корректировать план действий.
• Активность, мобильность, готовность к разъездной работе и большому объёму задач;
• Готовность к гибкому графику: рабочие смены выпадают на утро и на вечер, будни и выходные, включая часть праздничных дней — территория живёт по графику кофеен, а не по календарю office-позиций

Условия и Бонусы:

• Своевременная выплата з/п: окладная часть + KPI. Полное соблюдение ТК РФ.
• Полноценное непрерывное обучение согласно стандартам компании.
• Бесплатное питание + 30% скидка на продукцию Бренда.
• Профессиональный и личностный рост.
• Самые успешные лидеры смогут стать партнерами бренда и будут управлять своим бизнесом с сильной и всесторонней поддержкой STAR HIT CAFE.
• Работа в молодом дружном коллективе профессионалов.
• 100% компенсация затрат на медицинскую книжку.
• Чек-ап здоровья с персональной скидкой.
• 60% скидка на курсы от skillbox.
• 50% скидка на курсы английского языка в Skyeng
• Подарки на день рождения, мерч в честь праздников.
• Тренинги и развивающие мероприятия.
• Насыщенная корпоративная жизнь.

Отправьте резюме и короткое сообщение о себе — мы свяжемся с вами в течение 24 часов.

Если вы готовы: вести команду к целям, быть примером профессионализма, создавать лучший опыт, то мы ждём именно вас!