Шеф-повар (Новый Уренгой)

"ЧЕСНОК" - это уютный ресторан в центре города, с акцентом на гриль, стильным дизайном и дружным коллективом.

Условия:

• Постоянное место работы (на проектную работу не рассматриваем).
• Компенсация найма квартиры.
• ЗП обсуждается на собеседовании (оклад + KPI);
• Поддержка со стороны руководства ваших амбициозных целей, в развитии и прокачке знаний и навыков;
• Благоприятная корпоративная культура;

• Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси);

• Возможности самореализации.

Кого мы хотим видеть в команде:

• Опыт работы шеф-поваром от одного года;
• Знание технологического процесса пищевого производства;
• Особое внимание к подаче блюд;
• Ответственный и инициативный;
• Умеющий работать в режиме многозадачности и исполнительности;
• Лидера, умеющего контролировать и руководить процессом приготовления блюд на кухне;
• Того, кто хочет расти и развиваться вместе с нами.
• Опыт работы в мясном ресторане приветствуется.

Обязанности:

• Организовывать бесперебойную работу;

• Руководство штатом поваров;

• Разработка и реализация новых блюд;

• Управление с экономическими показателями (себестоимость, списания, инвентаризации);
• Контроль производства и соблюдение правил СЭС;
• Формирование команды кухни, обучение;
• Умение мотивировать команду, нацеленность на результат.