Технолог в Пекарню

Требуется практикующий технолог в сеть пекарен полного производственного цикла (2 точки - центр города).
Производство хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и замороженных полуфабрикатов.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции, соответствующей стандартам;
- Создание новых рецептур, разработка ТТК, модификация существующих рецептур с учетом требований к качеству и экономической целесообразности;

- Контроль качества сырья и выпускаемой продукции;

- Обучение персонала (по необходимости).

Требования:

- Опыт работы технологом производства от 1 года.

- Знание теории и практики технологии производства хлеба, хлебобулочных изделий.

- Знание нормативных актов в части технологии производства хлебобулочной продукции, норм СанПина, Хаспп.

- Официальное трудоустройство;

- Заработная плата обговаривается после собеседования.