Повар
от 42 000 ₽
Обязанности:
-
- Получать продукты по весу и счёту, согласно меню - требования, у заведующего производством и заведующей складом, в присутствии медицинской сестры диетической.
- Проверять состояние посуды, кухонного инвентаря и технологического оборудования перед началом работы, осуществлять контроль за его сохранностью и исправностью, правильностью эксплуатации.
- Использовать посуду и инвентарь по назначению.
- Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. При приготовлении пищи закладывать основные продукты в котлы в присутствии медицинской сестры диетической или заведующего производством.
- Во избежание несчастных случаев осуществлять процеживание мясных и рыбных бульонов (на наличие мелких костей).
- Все приготовленные блюда доводить до полной готовности во избежание пищевого отравления в профилактике пищевых инфекций.
- Обеспечивать правильное приготовление блюд и их количество.
- Производить первичную обработку продуктов (чистку рыбы, переборку круп и т.д.) накануне следующего дня.
- Соблюдать технологию приготовления пищи, товарное соседство.
- Накрывать своевременно столы, соблюдая режим работы пищеблока, чтобы пища была тёплой, не теряла вкусовых качеств.
- Производить выдачу готовой продукции на этажи с регистрацией в журнале выдачи.
- Отпускать готовые блюда в обеденный зал, в отделения и отвечать за вес порции, согласно нормам выхода.
- Постоянно иметь на раздаче контрольные блюда.
- В выходные и праздничные дни принимать хлеб и отвечать за его сохранность.
- Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.
- Обеспечивать надлежащий порядок на пищеблоке, контролировать работу и соблюдение личной гигиены мойщиц посуды, официанток. и т.д.
- также обучение по специальности
- сменный график работы (3 дня рабочих через 3 дня выходных), начало работы в 7.00 часов, окончание работы в 20.00 часов, перерыв для отдыха и питания с 15.00 часов до 16.00 часов.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
58k
82k
48k
70k
140k
Адрес: Россия, Иркутск, улица Ярославского, 260
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно57 000 - 62 000 ₽
Ищем повара в кафе-пекарню на Красных Мадьяр 29 и Пискунова 136. ... стажировка Бесплатное питание 2 раза в день Компенсация формы и сан книжки Что ждем от вас: Опыт работы поваром ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Пекарня Бэйки- Иркутск
3 дня назад
55 000 - 65 000 ₽
... . ⸻ Повар-универсал Ставка: 270 ₽/час Обязанности: * Приготовление блюд по меню (горячий и холодный цех ... рецептур * Контроль качества продуктов * Поддержание чистоты на рабочем месте Требования: * Опыт работы поваром ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Ашуров Даниил Денисович- Иркутск
3 дня назад
136 666 ₽
Выше средней на 95%
Приглашаем в команду поваров Вахтовый метод работы: Иркутская область. ВЧНГ.
- Полный день
- Опыт от 1 года
iFCM- Иркутск
5 дней назад
56 000 ₽
Обязанности: приготовление блюд, в том числе мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов, вторых блюд. Требования: среднее профессиональное образование знание технологич...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ФГБНУ НЦ ПЗСРЧ- Иркутск
5 дней назад
54 000 - 60 000 ₽
Доход и оплата За каждую смену ты получаешь 3600–4000 рублей. Оплата стабильная, без задержек. График и формат работы Работаем по удобному графику 3/3, смены с 8-30 до 19-30. Бонусы: Бесплатное питание на смене Минимум бюрократии и максимум доверия Д...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Смирнов Игорь Павлович- Иркутск
10 часов назад
103 333 ₽
Выше средней на 47%
Приглашаем в команду поваров Вахтовый метод работы: (Иркутская область, ВЧНГ) УСЛОВИЯ: Официальное трудоустройство ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
iFCM- Иркутск
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
57 000 - 62 000 ₽
Пекарня Бэйки55 000 - 65 000 ₽
Ашуров Даниил Денисович136 666 ₽
iFCM56 000 ₽
ФГБНУ НЦ ПЗСРЧ