Повар - заготовщик в ресторан

Уважаемые кандидаты!

Ваши задачи:

Опыт работы с дорогостоящими продуктами обязателен!
(Тунец/чилийский сибас/лосось/морской черт/черная треска/кинки/хамачи/кинмедай).

• Приготовление заготовок по стандартам премиального ресторана
• Навыки работы с моллюсками, морскими ежами, мидиями
• Уверенные навыки обработки и разделки премиальных и альтернативных стейков из говядины
• Опыт обвалки говядины и свинины
• Знание и умение работать с профессиональным оборудованием: овощерезки/мясорубки/пилы для мяса и рыбы/куттеры/погружные блендеры/слайсеры
• Соблюдение рецептур и технологических карт
• Контроль качества и свежести продуктов
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
  

Условия и доход:

• Доход от 5000 до 6000 рублей за смену, в зависимости от опыта и профессионализма
• График работы: 5/2, 6/1 смены по 12 часов
• Современная форма за счет компании
• Вкусное питание на смене
• Возможность карьерного роста внутри ресторанной группы Mani Group
• Программа «Приведи друга»
  

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром от 1 года в ресторанах высокого уровня
• Аккуратность, опрятный внешний вид, дружелюбие
• Умение работать в команде и под давлением
• Ответственность, внимательность к деталям
• Готовность учиться и совершенствовать свои навыки

О компании

Mani Group — ресторанная группа, создающая уникальные премиальные проекты совместно с ведущими рестораторами столицы.

Наши заведения — это всегда особая атмосфера, авторская кухня и команда профессионалов, которые вкладывают душу в свое дело.
Magritte — новое гастрономическое пространство с видом на «Зарядье», где ценят вкус, стиль и искреннее гостеприимство.

Оставляйте ваши отклики, мы свяжемся.