бармен

ресторан грузинской кухни «шато руставели» приглашает на работу бармена. мы предлагаем:заработная плата: ставка + личные чаевые + банкетные мероприятия (окончательный уровень дохода — по итогам собеседования);график работы: 2/2;оформление в соответствии с тк рф;бесплатное питание;оплачиваемую стажировку и обучение стандартам сервиса. требования:опыт работы барменом в ресторанах от 1–2 лет;знание классических коктейлей и базовых техник приготовления напитков;опыт работы с вином, крепким алкоголем и безалкогольными напитками (знание грузинских вин приветствуется);понимание стандартов сервиса и культуры гостеприимства;аккуратность, ответственность, внимательность к деталям;грамотная речь, опрятный внешний вид;опыт работы с системами автоматизации (r-keeper — преимущество);гражданство рф;наличие медицинской книжки или готовность её оформить;умение работать в команде, стрессоустойчивость. обязанности:приготовление алкогольных и безалкогольных напитков в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана;контроль качества ингредиентов и готовых напитков;поддержание чистоты и порядка на баре и в рабочей зоне;консультирование гостей по барному меню и винной карте;учёт продукции и бережное отношение к оборудованию;подготовка бара к открытию и закрытию смены. локация:г. москва, м. библиотека им. ленина, романов пер., 2/6 стр. 7