- Работа в Волгограде
- Другое
- Су-шеф
- Старший повар/су-шеф
Старший повар/су-шеф
от 350 ₽
Новый, свежий, амбициозный проект Волгограда гастро-бар «Мама, буду поздно» усиливает свою команду и приглашает старшего повара/су-шефа.
Обязанности:
Организация бесперебойной работы заведения и качественное приготовление блюд, в т.ч. личное приготовление блюд;
Руководство группой поваров, поваров-заготовщиков, барменов;
Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения;
Обучение персонала, готовность закрыть любую позицию в случае необходимости;
Контроль: соблюдения рецептур, технологии приготовления блюд, качества приготовления блюд, соблюдение санитарных норм и правил;
Составление заказов на продукты, проведение закупок, тщательный анализ поставщиков и качества поставляемых продуктов.
Условия:
- команда единомышленников и крутой шеф;
- график работы сменный, подберем комфортный;
- заработная плата 350 руб/час «на руки»;
- официальное оформление по ТК РФ;
- служебная форма и корпоративное питание.
Опубликована 4 дня назад