Банкетный менеджер

Ищем Банкетного менеджера в кейтеринг It's Solo

Выход смена + бонусы за успешно проведенные мероприятия

Мы создаем современные фуршеты и банкеты, где важна каждая деталь. Для нас кейтеринг не про "накормить гостей", а про впечатление, эстетику и сервис.

Ищем человека, который любит порядок в хаосе и получает удовольствие, когда мероприятие проходит идеально.

Что предстоит делать

•сборка мероприятия по чек листу

•реализация проекта на площадке от монтажа до демонтажа

• Готовить тайминги, технические задания и чек-листы.

• Координировать кухню, склад, логистику, официантов и подрядчиков.

• Формировать команду на мероприятие.

• Контролировать подготовку площадки.

• Следить за качеством сервиса во время мероприятия.

• Решать любые форс-мажоры быстро и спокойно.

• Закрывать мероприятие, собирать обратную связь и готовить отчет.

Нам подойдет человек, который

• уже работал в кейтеринге, ресторане, банкетной службе или event;

• умеет руководить людьми;

• спокойно работает в режиме многозадачности;

• любит системность и порядок;

• не теряется, когда одновременно звонит клиент, официант ищет лед, а водитель попал в пробку;

• умеет общаться с VIP-клиентами;

• владеет Excel и Google Таблицами;

Будет преимуществом

• понимание ресторанного сервиса;

• опыт организации мероприятий от 50 до 500 гостей;

Что предлагаем

• работу в современной кейтеринговой компании;

• интересные проекты и красивые мероприятия;

• сильную команду;

• возможность профессионального роста;

• достойную оплату без потолка;

• обучение внутренним стандартам;

• корпоративное питание на мероприятиях.

Нам точно не подойдет человек, который

• считает, что и так сойдет

• перекладывает ответственность

• пропадает со связи

• не любит работать в команде;

• приходит на площадку "посмотреть, что происходит", вместо того чтобы управлять процессом.